目前我国果蔬种植面积和产量均居世界第一, 每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域, 由于保鲜产业落后, 储藏方式和消费方式原始, 据统计每年有8000万吨果蔬腐烂掉, 果蔬腐烂率高居世界之首。造成这种巨大浪费的主要原因是果蔬从田间到消费者餐桌期间的流通出现问题, 农民只管种植水果蔬菜, 果蔬经销商只管采购和销售, 第三方物流企业只负责运输和储存。这些利益主体之间的协调困难, 职责划分不清晰, 消费者是否能买到物美价廉的果蔬全凭运气。
一、 物联网技术在果蔬冷链物流中应用的关键技术
物联网的核心技术有无线传感器网络技术、射频识别技术、二维码技术、M2M物物数据通信技术、全球定位系统技术、微机电系统技术和两化融合系统等。其中最关键和核心的技术还是无线传感器网络技术, 因为它贯穿了物联网的全部层面, 是其他层面技术的整合应用。在果蔬冷链物流中要对果蔬流通中每一个环节进行识别和追踪, 一般会把射频识别技术运用到果蔬流通各环节, 实现果蔬冷链物流各环节的无缝衔接, 达到控制和监督果蔬流通中的品质。目前在果蔬冷链物流中应用物联网技术主要有以下几种。
1.1 电子产品代码 (EPC)
产品电子代码是中国物品编码中心负责的最新一代产品标识代码, 它可以对供应链中的对象 (包括物品、货箱、货盘、位置等) 进行全球唯一的标识。EPC存储在RFID标签上, 这个标签包含一块硅芯片和一根天线, 读取EPC标签时, 它可以与一些动态数据连接。并借助互联网来实现信息的传递。
1.2 射频识别技术 (RFID)
射频识别技术是目前比较先进的一种非接触识别技术, 附着于可跟踪的物品上, 可全球流通并对其进行识别和读写, RFID标签中存储着规范而具有互用性的信息, 通过无线数据通信网络把它们自动采集到中央信息系统, 实现果蔬等商品的识别, 进而通过开放性的计算机网络实现信息交换和共享, 实现对物品的“透明”管理。具有可随时更新, 扫描方便, 扫描速度快, 对看得见、看不见都可以多目标扫描, 成本低等特点。目前在超市、商场、仓库、图书馆等场所普遍被使用, 是物联网技术在果蔬冷链物流中运用的基础和关键技术。
1.3 二维码技术
二维码又称二维条码, 是一种在水平和垂直方向的二维空间存储信息的条码。二维码技术具有存储量大、保密性好、追踪性能好、抗损性强、成本低等特性。主要用于产品质量问题追溯、物流中心、仓储中心、联勤中心年货品及固定资产的盘点, 发挥立即盘点、立即决策的作用, 同时, 消费者通过扫描物品上二维码可以查询货物的来源。
1.4 全球定位系统技术 (GPS)
全球定位系统具有海、陆、空全方位实时三维导航与定位能力的新一代卫星导航与定位系统。GPS作为移动感知技术, 是物联网应用到冷链物流中重要技术。GPS与现代通信技术相结合, 使得测定地球表面三维坐标的方法从静态发展到动态, 从数据后处理发展到实时的定位与导航, 极大地扩展了它的应用广度和深度, 对果蔬冷链物流运输车辆与物品的位置实时查询和定位。
物联网技术应用在果蔬冷链物流中, 使果蔬流通中安全问题及品质问题都可以实现识别和管理智能化, 从根本上解决了果蔬冷链物流在技术、成本、服务、安全等方面遇到的问题, 保障了果蔬的新鲜及质量溯源, 提高了果蔬的供应链管理水平, 是果蔬冷链物流未来发展的方向。
安卓(超高频UHF)手持终端MT50A,采用8核2.0GHz高性能处理器,结合安卓Android系统, 配备3GB RAM + 32GB ROM内存,以及5.5寸IPS高亮屏,选配条码(一维或二维),RFID低频(125KHz),高频(13.56MHz),超高频(860MHz-960MHz)高性能模块。6面均可承受1.5米高度跌落到水泥地面的冲击,IP等级可达IP65。可广泛应用于物流快递、设备巡检、固定资产管理、医疗护理、防伪溯源、智能工具管理、产品质检、水电抄表、服装订货、移动销售作业等多种无线射频识别(RFID)系统。
RFID超高频(UHF)安卓(Android)手持机MT50A
RFID高频智能货架HZHJ,针对需要严密监管的重要物品比如:试剂,样品,医疗耗材,非金属的产品、配件、物料箱等行业开发。采用13.56MHz高频ISO/IEC15693协议读写器HR7768,精确定位物品到每一层,智能货架无需屏蔽信号,货架外无识别区,结合后台管理系统,可以实时查看货架上物品信息,也可以根据客户要求定制各类统计报表。结合身份识别技术可以确定领用以及物品放置人员信息。
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RFID超高频远距离圆极化天线UA2626是一款高性能的UHF超高频天线。可广泛应用于仓储进出库管理、智能工具柜、物流分拣、共享书柜、智能档案柜、智能书架、档案管理、证照管理车辆管理、智能称重、高值耗材柜、分布式图书馆、、门禁考勤、防伪系统及生产过程控制等多种无线射频识别(RFID)系统。
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